家乐福Carrefour首次使用区块链来确保供应链的透明度

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家乐福Carrefour首次使用区块链来确保供应链的透明度

客户将能够扫描二维码,就可以了解产品在到超市仓库之前的位置、时间和方式。

据家乐福上周二报道,家乐福连锁超市已开始将区块链技术应用于其西班牙产品溯源上。没有抗生素治疗的养鸡是第一个被记录在去中心化的网络上的食品。在生产、加工和分销的每个阶段每个步骤,大家都可以清楚的了解状态信息。

该公司声称,它正在与IBM Food Trust平台和另一家名为Coren的西班牙公司合作。

“要成为食品溯源的领导者是家乐福追求的目标,区块链技术可以帮助我们朝着实现这个目标前进。目前这个是我们优先级项目,确保消费者可以查询食品的源头,即食品可以溯源,这样让消费者明明白白的消费,因为我们的产品完全透明。”商业总监Jorge Ybarra解释道。

区块链提供的是能够检查每个过程中所有参与者的历史记录和关键数据。这个记录安全、不可篡改。在家乐福(Carrefour)出售的campero鸡肉,将在标签上有一个QR码,可以被任何智能手机扫描,以获取产品信息。因此,消费者可以知道鸡的出生日期、饲养方式、农场的位置、包装过程、吃动物的食物等。

自该公司成立以来,他们一直希望将这个平台逐步应用于其他产品。


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