英国食品标准局成功进行了区块链实验

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英国食品标准局(FSA)是政府的一个分支机构,致力于确保和执行食品供应商的食品标准法规。在此范围内,他们负责确保所供食品的安全和质量,以及食品製造条件的安全和卫生。因此,FSA採用5点卫生评级系统,为消费者提供各种不同场所食品卫生标准的详细信息。

根据FSA网站,他们最近完成了一项试验,其中区块链技术被用作牛屠宰场内的监管工具。这是同类中的第一个实例,并且正在探索区块链技术如何帮助该行业受益。

根据FSA信息管理负责人Sian Thomas的说法:

“这是一个非常令人兴奋的发展。我们认为区块链技术可能会为食品行业的一部分增加真正的价值,例如屠宰场,其工作需要大量的检查和整理结果。“

此外:

"我们的方法是製定能够使理论成为现实的行业数据标准,我很高兴我们能够证明区块链在食品行业的这一部分确实有效。我认为现在工业和政府有很多机会共同努力扩大和发展这种方法。"

在这项研究中,FSA使用区块链追踪肉类生产的各个方面,包括从准备移动到屠宰场的第二个牛的运动细节到实际旅程,他们在屠宰场的时间,当然还有在牛被处理并且最终产品可用之后会发生什麽。展望未来,这反过来应该(理论上)允许客户根据将在肉类包装上印刷的块详细信息找到他们肉的完整“交易”历史。在理想的世界中,客户可以使用它来查看牛的旅程的实时威胁,以确保以最符合道德的方式生产肉。

这方面的基本含义包括,为我们所有人提供更健康的饮食,最重要的是,确保以最佳方式对动物进行治疗,提高肉的整体质量。

我们还应该考虑FSA如何调查区块链技术,可能会激励其他英国政府机构也这样做。如果这证明在FSA中取得了成功,那麽其他公司无疑会加入并想要做同样的事情。当这种情况发生时,区块链革命将真正开始。

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本文来源:区势传媒   责任编辑:蓝天
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